시는 그동안 위생·안전 중심의 관리 정책에서 나아가, 시민과 외식업소가 함께 참여하는 음식문화 개선 사업을 지속적으로 추진해 왔으며, 이를 통해 외식업 전반의 서비스 수준을 높이고, 건강한 외식문화 확산에 힘써왔다.
주요 추진 내용으로는 ▲식품안심구역 조성 ▲위생등급 자문(컨설팅) 및 환경개선 ▲어린이 음식문화개선 영상 공모전 ▲안심하고 찾아가고 싶은 전통시장 만들기 ▲잔반 줄이기 지원 사업 ▲장단삼백 전국요리경연대회 등이 있다.
특히 올해는 신세계사이먼 파주 프리미엄 아울렛과 롯데프리미엄아울렛 파주점을 식품안심구역으로 지정해, 신뢰할 수 있는 외식환경 조성과 동시에 관광객과 방문객에게 긍정적인 도시 이미지를 제공하는 데에도 기여했다.
또한, 2025년 음식문화개선사업 국무총리 표창을 수상하는 등 대외적으로 정책 우수성과 행정 역량을 공식적으로 인정받았다.
장연희 위생과장은 “2025년은 음식문화개선 정책이 현장에서 실질적인 성과로 나타난 의미 있는 해”라며 “앞으로도 외식업계와의 협력을 강화하고, 지역 특색을 살린 음식문화 정책을 통해 파주시가 선도적인 외식 문화 도시로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”라고 밝혔다.
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